Je m’appelle Céline Simon, je suis Diététicienne-Nutritionniste. Passionnée de nutrition, j’ai obtenu mon Baccalauréat en diététique à l’Institut Paul Lambin en Belgique.

Mon travail de fins d’études portait sur l’alimentation équilibrée (végétarienne et) végétalienne, un sujet qui me passionne particulièrement. Je suis spécialisée dans cette branche de la diététique, mais aussi dans la prise en charge des TCA (troubles du comportement alimentaire), du surpoids et de l’obésité, de la rééducation à l’alimentation équilibrée, et dans la prise en charge des patients atteints de troubles gastro-entérologiques et particulièrement les troubles liés à « l’intestin irritable « .

Je me passionne également pour la diététique du sport, étant moi-même pratiquante de musculation depuis des années ainsi que très bonne nageuse, mais aussi pour la diététique pédiatrique, la maternité, et les diabètes de type I et II…

Je parle couramment l’anglais, je consulte donc également dans cette langue.

J’adore mon métier, je trouve que l’alimentation est un domaine passionnant, en perpétuelle évolution étant une science relativement jeune.

Vous trouverez sur ce site mes coordonnées dans la rubrique « consultations » si vous souhaitez obtenir un rendez-vous pour une consultation en diététique avec moi. Vous trouverez également dans la section Nutrition des articles scientifiques relatifs aux domaines dans lesquels je me spécialise, afin de permettre au plus grand nombre, intéressé par la nutrition et par les informations de sources scientifiques, d’y avoir accès.